Gutturnio Frizzante

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Gutturnio Superiore
24 marzo 2016

Gutturnio Frizzante

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Vino di lunghissima tradizione, nasce dall’uvaggio di Barbera e Croatina. Di colore rosso rubino vivace, dal profumo fragrante e sapore asciutto, si sposa bene con risotti, arrosti e carni rosse.

Analisi

Vitigno:
Barbera 60%
Croatina 40%
Gradazione:
12% vol
Acidità:
6.2 g/l
Lavorazione:
tradizionale macerazione sulle bucce e successiva maturazione per circa 6 mesi in vasche

Degustazione

Colore:
Rosso rubino vivace
Bouquet:
Frutta rossa, ciliegia, prugna
Gusto:
Corposo, delicato, amabile
Abbinamento:
Zuppe di cereali, carni arrosto