Ortrugo

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La Rosa
24 marzo 2016
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Malvasia Dolce
24 marzo 2016

Ortrugo

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Vino ottenuto dalle vigne dell’omonimo vitigno, di colore paglierino chiaro, ha profumo delicato, sapore asciutto e retrogusto amarognolo.
Si abbina ad antipasti e piatti di pesce.

Analisi

Vitigno:
Ortrugo 100%
Gradazione:
11% vol
Acidità:
7 g/l
Lavorazione:
Vinificazione in bianco e maturazione per circa 6 mesi in vasche

Degustazione

Colore:
Giallo paglierino con riflessi verdognoli
Bouquet:
Fresco, agrume, ananas, fiori bianchi
Gusto:
Secco, delicato, retrogusto amarognolo 
Abbinamento:
Pesci di mare, quiche, consomme